フルーティーな美味しさ ゼラニウムウォーター

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ローズゼラニウムのフェイシャルスチームに続き、今度はゼラニウムのハーブウォーターを作りました。

作った、なんて言えるほどのものではありませんね 。
ただお水に1日浸けておいただけなので…。

ゼラニウムをお湯で入れたハーブティーはお味はそんなに美味しいものではなく、ドライにすると茶色い枯れ葉のようになってしまいます。
そのせいか、ハーブティーとして市販されているのを見たことがないのです。
お湯で入れるとすぐに揮発してしまうのか、香りも薄くなってしまうようです。

お水に浸けておいたら香りが移るかな?と思い、試しにやってみたら、とてもフルーティーな香りがついていました。
もちろんローズゼラニウムのフローラルな香りも。
そして、メロンのような、キュウリのような味わいもあります。

脂っこい食事の時に合いそうですよ。
もう秋ですけど、ミントとブレンドしたら夏の美味しいハーブウォーターになりそうです。

今度はフレッシュゼラニウムでチンキを作ってみようと思います!

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